凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀是一種專門用于測(cè)試各種凝膠強(qiáng)度的專業(yè)儀器。將凝膠樣品放置在儀器的測(cè)試杯上，啟動(dòng)儀器樣品。測(cè)定了壓制過程中的高、下壓力（峰值）值作為凝膠強(qiáng)度。記錄所有測(cè)量數(shù)據(jù)，根據(jù)各凝膠強(qiáng)度的平均值計(jì)算凝膠強(qiáng)度，并計(jì)算凝膠強(qiáng)度值。

　　溶膠或溶液中的膠?；蚓酆衔镌谝欢l件下相互連接形成空間網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)空隙中填充液體作為分散介質(zhì)（在干凝膠中，也可以是氣體、干凝膠，又稱氣凝膠），因此一種特殊的分散體系稱為凝膠。
 

　　凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀的正確使用方法是什么？

　　1、應(yīng)注意的是，許多膠凝成分的稠度取決于溫度、剪切力和時(shí)間。由于這些原因，規(guī)定試驗(yàn)前應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間和溫度下儲(chǔ)存。然而，許多厚的材料只受溫度的影響，因此幾乎不需要預(yù)處理就可以進(jìn)行測(cè)試。

　　2、處理后的膠凝材料已放入樣品箱，并放置在轉(zhuǎn)臺(tái)上。將樣品浸入槽中。接通電源后，轉(zhuǎn)子帶動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái)旋轉(zhuǎn)，直到達(dá)到峰值（在固定指針上可以看到）。

　　3、大約一分鐘后，指針穩(wěn)定在某個(gè)讀數(shù)。這對(duì)凝膠強(qiáng)度至關(guān)重要。對(duì)于傳統(tǒng)糊料，由于樣品不需要預(yù)處理，但需要知道糊料本身的溫度。

　　4、將罐安裝在距頂部2.5m處，然后將罐放在轉(zhuǎn)盤上，然后將槳葉（4±2cm）浸入樣品中。讀數(shù)應(yīng)在轉(zhuǎn)臺(tái)穩(wěn)定時(shí)進(jìn)行。如果不穩(wěn)定，可能是由于包裝過程中氣泡或未擴(kuò)散的塊狀物造成的。考慮到溫度關(guān)系，有必要調(diào)整凝膠強(qiáng)度計(jì)的讀數(shù)。如有必要，可制作其他尺寸。

　　凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀配備的力敏元件可以通過標(biāo)準(zhǔn)重量進(jìn)行驗(yàn)證和校正。同時(shí)，用戶可在相應(yīng)的測(cè)試范圍內(nèi)進(jìn)行校準(zhǔn)，以保證凝膠強(qiáng)度測(cè)試設(shè)備的使用。新的加上織構(gòu)分析儀（物理性能測(cè)試儀）可用于不同測(cè)力范圍儀器的精度。